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鯨海酔狂(げいかいすいきょう)

Author:鯨海酔狂(げいかいすいきょう)
夜に美味しく呑むため、朝メシ前にトコトコ走ってます。

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2011/06/04
 しまなみ海道ウルトラ遠足 100km

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初のみきり
広島の西条のお酒、四季彩酒・限定品。
賀茂鶴の吟醸「初のみきり」。
吟醸 初のみきり

アルコール;14~15度
精米歩合:55%
日本酒度:+3
仕込水:賀茂山系約15年伏流の天然水

華やかさを押さえながらすっきり辛口に仕上げた吟醸酒。
微妙で繊細な芳香を感じながら、お酒だけをゆっくり楽しむのにいい。おつまみは要りません。
この感じは、今年の新酒も良い出来映えに思われます。
とにもかくにも、今の時期に期間限定で楽しむお酒。

以下、ラベルの表記です。
「初のみきり」とは、六月頃から新種の出来ばえを吟味することをさします。貯蔵タンクの呑み口を開いた、その一瞬にひろがる爽やかな香り(これを、きりばな・切端といいます。)と、まろやかな辛口の味わい。杜氏にしか味わえない感動をご賞味下さい。

本日休足
聖地巡礼翌朝は、やっぱり走れませんでした。
涼しげな朝だったのに・・・。
今月の走行距離106.5km

酔って候 | 21:58:27 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
賀茂鶴・・・いいお酒ですよねぇ~。
でも、さっぱりウンチクは語れません・・・美味しい、辛い・・甘い程度かな?でもでも、限定とか、特別とかって言葉には超弱い....i-229聖地巡礼は 楽しそうですね~。
2008-07-09 水 23:20:51 | URL | honey [編集]
辛口ですっきり味な賀茂鶴、いいですねえ。
私もウンチクは弱いし、お味の表現も貧困なんで、飲んでみて美味しければいいかな、って感じです。
聖地巡礼楽しいですが、居酒屋と間違えてないかって言われそうですね。焼きとうもろこしもぴったりです。
2008-07-10 木 12:45:26 | URL | 鯨海酔狂 [編集]
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